{"product_id":"gyutan","title":"【噛むほど濃い旨味。】国産牛タン下１キロ（１つ100-200gの真空パック3-4個)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e牛タン好きなら、ここも食べてほしい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e今回入荷したのは、国産牛ムキタンの「アゴ」の部分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eタン元のような派手な霜降りとはまた違って、しっかりとした肉感と、程よく入ったサシ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e実際に焼いて食べてみると、脂が重たすぎず、噛むほどに牛肉の旨味がじわっと濃くなっていく。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「牛タンって、こんなに肉の味が濃かったんだ。」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそんな印象でした。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e増粘剤などの添加物は使用せず、素材そのものの味を楽しめるのも嬉しいところ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e国産牛ならではの旨味を、シンプルに焼いて味わってください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e真空パックになっているので、使いたい分だけ取り出せるのも◎\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e1kgで【3〜4パック前後】が目安。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e必要な分だけ解凍して、今日は厚切り、次は角切り……なんて使い方もできます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e生（原）産地：国産\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e加工地：三重県\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e内容：国産牛タン 1キロ（3-4個真空パック）\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e保存：冷凍\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e包装：真空パック\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eおすすめの切り方は3種類。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e①【約5mmの薄切り】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e迷ったら、まずこれ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5mmほどに薄くスライスして焼くと、火が入りやすく、ほどよい歯ごたえ。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e塩・レモンだけでも十分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e晩酌の最初の一皿にもおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e②【約1cmの厚切り】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e肉感を楽しみたいなら厚切り。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e約1cmほどにスライスしたあと、表面に浅く切り込みを入れてから焼くのがおすすめです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e切り込みを入れることで食べやすくなり、厚切りならではの「噛んだ瞬間の肉感」もしっかり楽しめます。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこれはビールを呼ぶやつです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e③【ゴロッと角切り】\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e個人的に、牛タンそのものの旨味を楽しみたいなら角切り。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eサイコロ状にカットして焼けば、表面は香ばしく、中は肉汁と旨味がぎゅっと。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e塩だけでもいい。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e黒胡椒でもいい。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eわさびをちょこんでもいい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e切り方ひとつで、同じ牛タンなのに食べ方がガラッと変わります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e薄切りで軽く。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e厚切りで贅沢に。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e角切りでガッツリ。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e冷凍庫にこれがあると、晩酌の選択肢がちょっと強くなる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ねあぐるめ公式サイト|家飲み晩酌向け馬刺し・海鮮珍味のお取り寄せ通販","offers":[{"title":"1000g(真空パック3-4個）","offer_id":67649781530844,"sku":null,"price":3480.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/2397\/7948\/files\/0759125C-F86E-4866-98F6-88F936A3A6F1.jpg?v=1787788689","url":"https:\/\/neagurume.myshopify.com\/products\/gyutan","provider":"ねあぐるめ公式サイト|晩酌珍味通販","version":"1.0","type":"link"}