{"product_id":"hatu","title":"1歳馬のハツ刺し","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eパックを開けると、まず出てきたのは真っ赤な四角いブロック肉。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「心臓って聞くと、クセとか匂いとか大丈夫かな？」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e正直、最初はちょっと身構えました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eでも、食べてみると印象はまったく違いました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e意外なくらいあっさり。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそれでいて、噛んでいくとじわっと深い旨みが広がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそして、個人的にハツ刺しで一番好きだったのが、この食感。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e普通の馬刺しの赤身とは肉質がかなり違っていて、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e表面も舌触りもなめらかで、しっとり。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eそこに、ハツらしい歯切れの良さがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eしっとり。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなめらか。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eなのに、スッと噛み切れる。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eこの食感は、普通の馬刺しではなかなか味わえないと思いました。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e馬ハツは、馬の心臓部分。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e見た目は真っ赤で濃そうに見えますが、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e実際に食べるとクセは比較的感じにくく、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eあっさりした味わいの中にしっかりと馬肉の旨みがあります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eレバーのような濃厚さとはまた違う、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eすっきりしながらも奥行きのある味わい。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e内臓系がちょっと苦手な方にも、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e一度試してほしい馬刺しです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【内容量】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e1パック1個入り\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e約60〜150g（平均100g前後）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e【原産国】\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e中国・内モンゴル\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eしっとり、なめらか。\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e歯切れよく、噛めばじわっと旨い。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ねあぐるめ公式サイト|晩酌珍味通販","offers":[{"title":"1個（100g前後）","offer_id":67690780557532,"sku":null,"price":1580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"2個（200g前後）","offer_id":67690780590300,"sku":null,"price":2980.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"3個（300g前後）","offer_id":67690780623068,"sku":null,"price":4280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0833\/2397\/7948\/files\/D2C0EB21-CF44-4B5F-9F20-4CDD8E277786.jpg?v=1791883076","url":"https:\/\/neagurume.myshopify.com\/products\/hatu","provider":"ねあぐるめ公式サイト|晩酌珍味通販","version":"1.0","type":"link"}