いかわた好き大歓喜。ベビーイカが濃厚すぎる晩酌おつまみに

いかわた好き大歓喜😭❤️🔥

昨日漬けておいた
ベビーイカ×いかわたが、想像以上に激ウマでした。

本当は全部切って、
ちびちび食べるのが正解なのかもしれないけど、

今回は横着スタイルで、
そのまま漬けて、
そのまま盛り付け。笑

でも、これがかなり良かったです。

ベビーイカはそのまま刺身で食べても美味しいのですが、
いかわたと合わせると、イカの甘みとワタの濃厚な旨みが重なって、
一気に晩酌向きのおつまみに化けます。

とろっとしたワタのコク。
ぷるんとしたベビーイカの食感。
そこに唐辛子やねぎの香りが少し入ると、もう完全に酒召喚案件です🍺

今回は切らずにそのまま漬けたので、
見た目もなかなか豪快。

箸で持ち上げた瞬間から、
「これは絶対うまいやつ」と分かるやつでした。

横にきゅうりやサラダ、ちょっとしたおつまみも並べていたのに、
結局いかわたに戻ってくる夜。

濃厚で、
とろっとしていて、
イカの旨みが口の中にじゅわっと広がる感じ。

ちびちび食べるつもりが、普通に箸が止まりませんでした😂

いかわた好きさん、
濃厚なおつまみが好きな方、
家飲みで少しクセのある珍味を楽しみたい方にはかなりおすすめです。

冷凍庫にこういう商品があると、
仕事終わりに「今日はこれで飲もう」と思える楽しみが増えます。

手間をかけずに、
ちょっと濃いめの晩酌を楽しみたい夜にぴったり。

今日もお疲れ様でした。
酒召喚、無事成功です🪄🍺