サクラマスの親子刺し、実際に食べてみたら想像以上に酒泥棒だった

新商品の
「北海道函館産 サクラマスと魚卵醤油漬けの親子刺し」を、実際に食べてみました🐟✨

最初に見たときから、

「サクラマスのお刺身に、そのサクラマスの魚卵がのってるなんて、絶対おいしいやつじゃん」

と思っていたんですが、実際に食べてみたら、想像していたよりもしっかりご馳走感がありました。

まず、サクラマスのお刺身がねっとり濃厚。

脂も程よくなっていて、単品だけでも美味い。

口に入れると、サクラマスらしいコクのある旨みが広がって、そこへ醤油漬けの魚卵がプチプチ弾けます🤤

お刺身だけで食べてもおいしいし、

魚卵だけでもお酒が進む。

でも、この2つを一緒に食べたときが一番おいしい。

ねっとりした刺身と、プチプチした魚卵で、ひと口の中に食感が2つあるのが楽しいんです。

魚卵にはほんのり醤油味がついているので、そのままでも十分味があります。

最初は何もつけずに食べて、途中から少しだけわさびを添えて食べました。

わさびを合わせると、濃厚な旨みの後味が少し引き締まって、またお酒が進む🍶

今回は日本酒と一緒に食べましたが、冷酒との相性はかなり良かったです。

普通のサーモンといくらの親子丼とは違って、サクラマスの身と、その魚卵を一緒に味わえるのが、この商品の面白いところ。

居酒屋でも、なかなか見かけない組み合わせだと思います。

しかも、すでに食べやすく仕上げてあり、お皿もついているので、冷蔵庫で解凍するだけ。

包丁もまな板も使わず、そのまま食卓に出せるのが本当に便利でした。

仕事が終わって帰ってきて、

「今日はもう何も作りたくない。でも、ちゃんとおいしいもので飲みたい」

という日に、冷凍庫にこれが入っていたらかなり強いです😂

ご飯にのせて親子丼にするのも絶対おいしいですが、個人的には、まずはお刺身のまま日本酒と一緒に食べてほしいです。

食べる少し前に冷蔵庫から出して、冷たすぎない状態にすると、サクラマスの脂と旨みがさらに感じやすくなりました。

ただし、魚卵がのっているので、解凍してから袋から出すと魚卵が外れてしまう場合があります。

冷凍状態のうちに袋から取り出し、お皿にのせた状態で冷蔵庫へ入れて解凍するのがおすすめです。

手間のかかる商品なので、今回は数量・期間限定。

ねっとり濃厚なサクラマスと、プチプチ弾ける魚卵。

普通のお刺身ではちょっと物足りない夜に食べてほしい、遊び心のある親子刺しでした🐟❤️🔥

帰ったら、あれで飲もう。

【商品情報】

商品名：北海道函館産 サクラマスと魚卵醤油漬けの親子刺し

内容量：サクラマス100g＋魚卵醤油漬け／1パック

原産地・加工地：北海道函館・北海道鹿部

原材料：サクラマス、サクラマス卵、醤油

添加物：なし

賞味期限：冷凍90日

保存方法：冷凍保存

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