【きめ細かくしっとり濃厚】上質 馬ロース馬刺し 生食用 赤身馬刺し

赤身馬刺しなのに、きめ細かくしっとりやわらかい。

きめ細かな肉質と、濃い旨みが魅力の上質な

馬ロース馬刺しです。

馬ロースは、赤身馬刺しの中でも特にやわらかく、

赤身の中にほんのりサシが入った部位です。

一般的な赤身馬刺しよりも味が濃く、

桜肉特有の甘みと深い旨みをしっかり楽しめます。

脂のキレが良いため、濃厚なのに重たさが残りにくく、

後味はすっきり。

「赤身馬刺しは少しかたいイメージがある」

「いつもの赤身より、やわらかくて味の濃い馬刺しを食べたい」

そんな方におすすめです。

クセが少なく食べやすいため、

馬刺し初心者の方にもおすすめです。

晩酌のおつまみにはもちろん、ご褒美ごはん、

家飲み、ちょっと贅沢な馬刺し丼にもぴったり。

冷凍庫に入れておけば、食べたい時に流水解凍して

切るだけで、手軽に本格的な馬刺しを楽しめます。

【安心の国内加工】

生食用として衛生管理された馬ロースを使用し、

国内工場で加工しています。

HACCPに沿った衛生管理を行い、

ISO9001を取得した工場で製造。

24時間遠隔監視が可能なシステムを導入し、

衛生管理を徹底しています。

加工後は1パックずつ真空包装し冷凍状態でお届けします。

【お召し上がり方】

真空パックのまま流水に5〜10分ほど当て、

中心が少し凍った半解凍の状態で薄く切ってください。

完全に解凍しきるよりも、半解凍の方が薄く切りやすく、

きれいに盛り付けできます。

にんにく醤油、生姜醤油、わさび醤油、塩ごま油、

卵黄醤油などでお楽しみいただけます。

韓国海苔で巻いたり、卵黄をのせてユッケ風にしたり、刻みネギやごまを合わせるのもおすすめです。

名称：馬肉
部位：ロース
用途：生食用
原産国：カナダなど
加工地：国内
包装：真空パック
保存方法：−18℃以下
賞味期限：発送日から3か月以上

※原産国は仕入れ時期により変更となる場合があります。
※サシの入り方、形、大きさ、色味には個体差があります。
※赤身の割合が多いものもございます。
※タレ、薬味、器は付属しません。