【焦がし醤油が香る希少部位】北海たこ軟骨刺身 80g

コリッ、むにっ、香ばしい。
普通のタコ刺しじゃ終わらない、酒飲み向けの希少つまみです。

北海道鹿部産の北海たこから作った、たこ軟骨の焦がし醤油刺身。

たこの頭の部分にある軟骨を使った、かなり珍しい部位です。
5〜6kgほどの大きなたこから、約80g程度しか取れない希少な部分。

軟骨ならではのコリコリ食感。
そのまわりについた、タコの柔らかい身。
この2つが一緒にくるので、噛むたびに食感が変わります。

さらに、醤油に漬け込んだあとガスバーナーで炙って仕上げているため、焦がし醤油の香ばしさがしっかり。
袋を開けた瞬間から、普通のタコ刺しとは違う“飲める気配”があります。

冷蔵庫で解凍するだけで、そのまま刺身として食べられます。
包丁も味付けも不要。
冷凍庫から出しておけば、夜には香ばしいタコ珍味で一杯いけます。

普通の刺身では物足りない方へ。
コリコリ系が好きな方へ。
珍味で飲みたい夜へ。

帰ったら、あれで飲もう。

内容量：80g
原産地・加工地：北海道鹿部
原材料：みずだこ、醤油
添加物：なし
加工処理：ブランチング、醤油漬け込み、炙り、カット、真空包装、超急速冷凍
賞味期限：冷凍2年
保存方法：要冷凍
配送方法：冷凍便
調理・用途：刺身

おすすめポイント

希少なたこ軟骨を使用
5〜6kgほどの大きなたこから約80g程度しか取れない、珍しい部位です。

コリコリと柔らかさの両方が楽しめる
軟骨の食感と、まわりについたタコの身のやわらかさが合わさっています。

焦がし醤油の香ばしさ
醤油漬け込み後に炙ることで、香ばしい風味に仕上げています。

解凍するだけで刺身に
冷蔵解凍後、そのまま食べられるので晩酌の一品にぴったりです。

解凍方法
冷蔵庫でゆっくり解凍してください。

お召し上がり方
解凍後、そのまま刺身としてお召し上がりください。
お好みでわさび、七味、柚子胡椒を添えてもおすすめです。