刺身用いかわた 1kg~ 酒が止まらない夜 イカ肝 ルイベ 酒の肴 晩酌　いか腑

まずはここから。 酒が止まらない夜にちょうどいい、 通好みのいかわた（イカの肝）です。

イカの身ではなく、 濃厚な旨みが詰まったいかわただけを集めました。 スライスしてルイベ風に楽しむのはもちろん、 醤油漬けやバター焼き、塩辛作りにも使えます。

イカ墨は除去済みなので、 解凍後すぐに調理できます。 面倒な下処理を減らしながら、 好きな食べ方で濃厚なイカ肝を楽しめます。

鮮度の良い状態で冷凍しているため、 半解凍でスライスするいかわたルイベにもおすすめ。

とろりと濃厚で、舌に残る深いコク。 日本酒や焼酎をひと口飲めば、 またひと切れ手が伸びます。