サメ不漁で入荷長引いてます🙇‍♀️【宮城県気仙沼産】もうかの星 刺身用 モウカザメ心臓 海のレバー

はじめての方でも、購入後まで安心。
食べ方・解凍方法・困った時のご相談まで、

しっかりサポートいたします。

もうかの星とは、モウカザメの心臓部分のこと。
「海のレバー」とも呼ばれ、レバーのような濃厚な旨みと、コリッとした独特の食感が楽しめる魚介珍味です。

濃厚なのに後味は比較的すっきりしていて、レバ刺し好き・珍味好き・家飲み好きの方におすすめです。

ごま油塩、にんにく醤油、酢味噌、ポン酢、七味醤油など、味付けを変えるだけでいろいろな楽しみ方ができます。

日本酒、焼酎、ビールのお供にも相性が良く、いつもの晩酌に少し変わった刺身珍味を足したい日にぴったりです。

【内容量】

 350gで約3〜4人前の目安です。 

【おすすめの食べ方】

冷蔵庫でゆっくり解凍、または袋のまま短時間流水解凍してください。

解凍後、表面に血やドリップがある場合は、流水でさっと洗い、キッチンペーパーなどで水気をふき取ってから、お好みの厚さにスライスしてお召し上がりください。

おすすめの味付け

・ごま油塩
・にんにく醤油
・酢味噌
・ポン酢
・七味醤油
・ユッケ風

そのまま刺身として楽しむのはもちろん、薬味を合わせて晩酌のおつまみにするのもおすすめです。

【商品詳細】

名称：もうかの星
原材料名：モウカザメ心臓
産地：宮城県気仙沼産
状態：冷凍
用途：刺身用
保存方法：要冷凍
賞味期限：発送日より1ヶ月以上

【ご確認ください】

※解凍後は当日中を目安にお早めにお召し上がりください。
※再冷凍は品質低下の原因となるためお控えください。
※形・色味・大きさ・食感には個体差があります。
※表面に血やドリップが出る場合がありますが、部位の特性によるものです。流水でさっと洗い、水気をふき取ってからお召し上がりください。
※薬味、たれ、器は付属しません。