【日本三大珍味のひとつ】淡路産 干しこのこ ばちこ 約16g

日本三大珍味のひとつとして知られる、希少珍味「干しこのこ（ばちこ）」です。

「このわた」はナマコの腸、「このこ（ばちこ）」はナマコの卵巣を指します。
中でもこのこは、一匹のナマコからわずかしか取れない大変希少な部位です。

こちらは、淡路産のばちこを使用。
ナマコの卵巣を丁寧に糸にかけ、三角形に整えて干し上げた、昔ながらの高級珍味です。

軽く炙ると、香ばしい香りと濃厚な海の旨みがふわっと広がります。
お酒を少し塗って炙り、短冊状に切るだけで、日本酒や焼酎に合う贅沢な酒の肴に。

少量でも旨みが濃く、ゆっくり味わいたい大人の珍味です。
普段なかなか出会えない特別な一品を、ご自宅の晩酌や贈り物にもぜひご利用ください。

内容量：1袋 約16g
保存方法：冷凍保存
賞味期限：発送より半年以上

お召し上がり方

・軽く炙って短冊状に切り、酒の肴に
・すりおろして、お吸い物や茶碗蒸しの風味付けに
・日本酒に入れて、ふぐヒレ酒のような楽しみ方に

もおすすめです

濃厚な海の旨みを凝縮した、伝統の高級珍味。
珍味好きの方、日本酒好きの方に一度は味わっていただきたい逸品です。