【最大サイズのみ使用】刺身用アルゼンチン赤エビ 1kg 約15尾前後｜大型サイズ・殻付き・頭付き・生食用

赤エビ、どうせ食べるならデカいほう。

箱を開けた瞬間から、ちゃんとテンションが上がる。

1kgに約15尾前後。

手に持つと「おっ」となる存在感。
口に入れれば、ぷりっとした身から、とろりと濃い甘み。

そして、この赤エビ。

身だけ食べて終わりではありません。

頭には濃厚な海老味噌。

刺身をつまんで、海老味噌までいったら、もう酒の出番です。

帰ったら、あれで飲もう。

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【この赤エビ1kgで楽しめること】

🦐 約15尾前後の大型赤エビをたっぷり1kg

🦐 生食用だから、まずはお刺身でとろ甘食感

🦐 殻付き・頭付きだから、濃厚な海老味噌まで楽しめる

🦐 必要な分だけ解凍して使える1kg仕様

🦐 刺身だけでなく、塩焼き・BBQ・パスタ・味噌汁まで楽しめる

身、味噌、殻まで。

1kgあっても、食べ方を変えると意外とあっという間です。

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【まずは何もつけずに、一尾。】

おすすめしたい最初の食べ方は、醤油でもわさびでもありません。

まずは、そのまま。

ぷりっとした身。

噛むほど広がる、赤エビらしい甘み。

舌に残る、とろりとした濃厚さ。

味を足すのは、そのあとで十分です。

二尾目は塩

三尾目はわさび醤油

好きな日本酒やビールを横に置いたら、もう立派な晩酌です。

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【あえて、殻付きでお届けします。】

むき身のエビは便利です。

殻をむかなくていい。
解凍したらすぐ食べられる。
手間も少ない。

それでも、この赤エビは殻付きで届けたいと思っています。

理由は、実際に殻を外して冷凍されたものと、殻付きのものを食べ比べたとき。

「こんなに味が違うの？」

と驚いたから。

私自身、殻を外した状態のものは、旨みが半分以下になったように感じるほど、海老らしい濃さや甘みが弱く感じました。

便利なのは分かってる。

でも、この味の違いを知ってしまったら、

「このエビ、殻なしでは売れないかも。」

と思ってしまいました。

確かに、殻をむくひと手間はあります。

でも、そのひと手間よりも、

口に入れた瞬間の「うまっ」を残したい。

便利さより、旨さを残す。

だから、あえて殻付き・頭付きです。

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【頭、捨てないでください。】

刺身を食べたあとの頭。

ここからが第二部です。

頭には濃厚な海老味噌が残っています。

そのまま焼いて香ばしく。

味噌汁に入れれば、海老の出汁がぶわっと広がります。

フライパンで焼いて、塩を少々。

これだけでも晩酌のおかわり案件。

身を刺身で楽しんで、頭までつまみにする。

一尾を最後まで楽しめるのが、殻付き赤エビの醍醐味です。

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【冷凍庫にも入れやすい1kg仕様】

従来の大容量2kgタイプではなく、扱いやすさを考えた1kg仕様。

必要な分だけ取り出して解凍できるので、

「今日は5尾だけ刺身で」

「週末は多めに解凍して家族で」

そんな使い方もできます。

この1kg仕様は、黒変や尾切れなどのロスをできるだけ抑えることも考えて開発され、完成まで約4年。

たっぷり食べたい。

でも、2kgは冷凍庫が悲鳴を上げる。

そんな人にもおすすめです。

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【刺身の次は、加熱して。】

もちろん刺身だけではありません。

・塩焼き
・エビマヨ
・海老フライ
・天ぷら
・パスタ
・アヒージョ
・BBQ
・頭を使った味噌汁

火を入れると、生とはまた違った甘みと香ばしさ。

生と加熱、1kgで両方楽しめます。

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【商品情報】

商品名：刺身用 アルゼンチン赤エビ
内容量：1kg
尾数目安：約15尾前後
原産国：アルゼンチン
加工地：アルゼンチン
状態：冷凍・殻付き・頭付き
用途：生食用
賞味期限：発送日より3ヶ月以上ある商品をお届けします
保存方法：冷凍保存

※天然原料のため、大きさや尾数には個体差があり、約20尾前後を目安として多少前後する場合があります。
※必要な分だけ取り出して解凍してください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

約20尾の、とろ甘ご褒美。

冷凍庫にこれがある日は、ちょっと強い。