限定4セット‼️ 【北海道鹿部産｜活〆北海たこの白子 約450g】

え、タコにも白子あるの？

あります。
しかも、かなりレアです。

10kgほどの大きなミズダコ1匹から、わずか約100g程度しか取れない希少部位。

北海道・鹿部の前浜で水揚げされた北海たこから取った「たこの白子」を、たっぷり約450gでお届けします。

見た目はちょっと未知。
でも、食べると驚くほど淡白でクセが少なく、やさしい旨み。

「白子は濃厚すぎるのが苦手」という人にも試してほしい、ちょっと変わった北海道珍味です。

■ たったこれだけしか取れない、タコの希少部位

10kgほどのミズダコ1匹から取れる白子は、わずか約100g程度。

スーパーではまず見かけない。
居酒屋でもなかなか出会わない。

「それ何食べてるの？」と言われるくらいの珍味を、家の晩酌で。

珍味好きの冷凍庫に、またひとつ妙なものが増えます。

■ 約450gのたっぷりサイズ

内容量：約450g前後
個数目安：2～3個入り

サイズには個体差があるため、大きさ・個数はお選びいただけません。

IQFのバラ凍結なので、必要な分だけ取り出して調理しやすいのもポイントです。

■ どうやって食べる？

おすすめは、まず「白子ポン酢」。

しっかり中まで火を通して、ポン酢ともみじおろし。
日本酒を用意したら、もう勝ちです。

ほかにも、

・柚子あんかけ
・天ぷら
・煮付け
・鍋
・汁物

など、淡白だからこそ料理の幅が広い珍味です。

出汁醤油で火を通し、柚子を効かせてとろみをつけた「柚子あんかけ」もおすすめ。

冷たい酒にも、熱燗にも。

■ 表面のみボイルしています

形崩れを防ぐため、表面のみブランチング（ボイル処理）されています。

そのまま食べられる商品ではありません。

【必ず中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。】

解凍は冷蔵庫でゆっくり冷蔵解凍がおすすめです。

■ 商品情報

商品名：活〆北海たこの白子
内容量：約450g前後
個数目安：2～3個
原材料：みずだこ
原産地：北海道鹿部
加工地：北海道鹿部
加工処理：ブランチング・急速冷凍
凍結方法：IQFバラ凍結
添加物：なし
賞味期限：冷凍6か月
保存方法：要冷凍
加熱の必要性：加熱してお召し上がりください

※天然原料のため、サイズ・形状には個体差があります。
※約450gを目安としてお届けします。
※表面のみ加熱処理されています。必ず再加熱し、中心部まで十分に火を通してください。

白子なのに、タコ。

その時点でちょっと飲みたくなる。

北海道鹿部から届く、なかなか出会えない晩酌珍味。

「普通のつまみじゃ、もう物足りない。」

そんな夜にどうぞ。