【ねっとり、濃厚。】いかわた沖漬けルイベ 10本前後 250g

程よい塩気。ねっとり、濃厚。

これです、これ。
求めていたイカワタは。

肝好きなら、たぶんこの感じわかってくれるはず。

濃厚なイカワタをじっくり漬け込んだ、イカワタの沖漬けルイベです。

まずは凍ったまま。

カチカチの状態でも意外とサクッと包丁が入るので、食べたいと思ったらすぐ晩酌開始。

薄めに切って、そのままお皿へ。

盛り付けた瞬間は、ひんやりサクッとしたルイベならではの食感。

そこから晩酌をしているうちに、少しずつイカワタが溶けていきます。

サクッ。
ねっとり。
そして最後は、とろっと濃厚。

時間とともに食感が変わっていくのも、このイカワタの面白いところ。

塩気も強すぎず、イカワタ特有の濃厚な旨みをしっかり楽しめます。

日本酒、焼酎、ビール。

冷凍庫にこれが入っているだけで、今日の酒の理由ができます。

1パック250g入りで、イカワタは約10個前後。

長さは一つ10センチ程で、ざっくり男性の中指くらい🧐

…たぶん笑

一度に全部食べ切らなくても、半解凍の状態で小分けにしてラップで包み、再び冷凍しておけば使いやすさ抜群。

「今日は2個だけ」
「もうちょっと飲みたいから、あと1個」

そんな使い方ができます。

保存料・着色料は使用していません。

余計なものに頼らず、イカワタそのものの濃厚さを楽しめるよう仕上げた、こだわりの沖漬けです。

【内容量】
250g×1パック
イカワタ 約10個前後
※個体差により個数は前後します。

【原料産地】
国産・アルゼンチン産

【加工地】
山形県

【保存方法】
要冷凍

【賞味期限】
発送時点で3か月以上の商品をお届けします。

【おすすめの食べ方】
凍ったまま薄くスライスして、そのままルイベとしてお召し上がりください。

食べ始めはサクッと冷たい。
時間が経つほど、ねっとり、とろっと濃厚に。

ひと皿の中で変わっていく食感まで、酒のつまみです。

肝好きへ。

冷凍庫に仕込んでおきたい、濃厚晩酌用イカワタ。